瘤與癌的意義－讓我們先從瘤與癌開始說起。
古老的中國智慧
那現在就讓我們由瘤這個字說起。中國字是一個相當有智慧的，瘤其實是一個病字旁
裡頭一個留字，也就是說瘤是一種不正常的堆積現象。讓我們思考一個問題，每當我們
作身體檢查時，第一個項目是不是量身高、體重；這個項目是不是有意義的，當然有，
它代表我們在一定的身高之下最好在一個理想標準的體重範圍內。所以控制體重相當重
要，如果超過理想體重太多，有人會笑你胖、有人會嫌你腫，但對不起，這個事實的真
象就是你的身體有瘤，一堆不正常的廢物累積在你身體裡面。
那再來看看另外一個字「癌」，它的古字是岩在病字旁內，表示一個硬梆夕如岩石的
東西長在身體裡頭，一大堆物品堆積如山的現象、造成不容易代謝、化除掉的病症。
影響健康的四大因素
脂肪、黏液、毒素、壓力
我們先從脂肪探討起，假如你們家有女兒，你有沒有注意到她幾歲開始發育？
我常常到學校去演講，現在的小學生平均在4年級就開始發育了，大約是9歲10歲左右；
再回想我們這一代，那時的女孩子幾歲開始發育？都是在國中以後13、14歲才開始發育
的，為什麼差一代差了那麼多提早了3至5年。這樣是不是遺傳？我們西醫找不到原因通
常就說它是遺傳。現代的女孩這麼早就發育了，是不是好現象呢？不是啊！所以您們看
現代的國中生是不是臉上長了一大堆東西，一般家長以為這就是青春期，那為什麼你的
小孩長而別人的小孩不會長？我跟各位講，看到小孩子長東西，就馬上做兩點推論：
一、肝臟本來就幫我們人體過濾油脂的，然後從大便拉掉，對不對？但現在就是你們家
長給他們吃了過多的脂溶性毒素，肝臟來不及過濾了
二、肝臟已經壞掉了，所以只好從皮膚作替代性的排除，否則油脂會進一步帶到腎臟破
壞腎臟功能。所以現在你們有沒有看報紙，有個小孩8個月小小年紀就得到肝癌。你們
有沒有想過為什麼？我跟各位講，你們給小孩吃了過多的脂溶性毒素了。
那什麼叫作脂溶性毒素，就是所謂的飽和性脂肪酸，如動物的油脂，牛油、豬油..等
；還有一種油是大家都疏忽的，叫TFAS，或反式鍵結脂肪酸，它是什麼油呢？就是我們
一般所謂的氫化植物油、乳瑪林或是人造奶油。
這種油存在於大部份的西點與餅干裡頭，還有我們去吃韓國烤肉時，旁邊放的那一塊
奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油脂。這種油在料理時好香喔，以前以為這種油比奶
油還營養，結果幾十年下來，發現不得了了，發現它是經由加工處理過的，它的結構在
化學上是呈反式的鍵結，它比真正的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經
公布出來了，這種油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法處理消
化這種油脂的。一吃下去馬上對肝臟產生傷害，而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的
缺陷影響未來的複製與再生。結果大家都不知道，你們家小孩愛吃麵包，臉上就長個麵
包臉；
更何況有些媽媽根本就不做飯的，整個家庭都是外食的，那你們想想看，外面的自助
餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？不會吧！所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠
綠的現在了解了吧！他的肝臟已經受到脂溶性毒素的傷害了。 要是你們家長還不把它
當成一回事，那你們要注意啊！油脂會堵塞毛囊，男子年紀輕輕20幾歲就開始洗頭掉頭
髮，開始要迎接禿頂時代。那有些太太會問，我和我的先生都吃一樣的東西，為什麼只
有我的先生會掉頭髮，而我不會？那讓我們來探討男生和女生的生理結構有什麼不同，
女生是不是每個月都有一次月經啊，女孩子每個月會藉由月經將脂溶性毒素排除體外，
所以當然只有你們的先生會掉頭髮。而男孩的脂溶性毒素無法由下面排除出去，就是
所謂的「雄性禿」。而我們只看到洗頭掉頭髮，卻沒有看到心臟血管開始在堵了？
腦血管在堵了？這樣就知道了吧，為什麼現代人有這麼多的心臟病和腦中風。
再來了，這些脂溶性毒素會堆積在骨頭裡，慢慢造成所謂的退化性關節炎，這些人只
要一稍微吃油脂，關節就開始痛、手就開始麻起來了，百試不爽。再下去這些脂溶性的
毒素會干擾到內分泌系統，你就會出現一大堆奇奇怪怪的毛病，包括糖尿病，所以爸爸
糖病、兒子也有糖尿病，不要就以為是遺傳，是因為爸爸吃得油膩膩、兒子也跟著吃得
油膩膩。所以糖尿病患者只要將油脂的攝取量降低，很多病患的血糖都可以恢復正常。
所以這種現象怎麼可以叫做遺傳呢？光一個脂肪在我們的身體各部位不正常的堆積造成
不同的病名，從小你們父母有沒有告訴你，或那些幫你們開一些紅紅綠綠的葯的醫生有
沒有告訴你，沒有啊！難怪他們的頭髮掉得比你先生的還多、臉色比你的先生還差，那
就很奇怪了，為什麼那些醫師開出來的紅紅綠綠的東西，你們為什麼要吃。
防癌四部曲
一、改變飲食習慣，不吃什麼東西
二、吃對食物，四低一高飲食
三、了解生命的意義，啟動康復力
四、邁向健康之路，坦然接受排毒
我跟各位講，脂肪對癌症來講只是幫兇，真正造成癌症的原因，一個是身體出現壓力
點，壓力是不是分為有形與無形的，情緒上的壓力與工作上的壓力是不是無形的；脂肪
在身體內不正常堆積是不是有形的，它在你身體裡過度的堆積就造成你身體的壓力點。
但脂肪只是幫兇，另外一個主要的原因也是真正的兇手是什麼，就是蛋白質過多啊！
你們看癌症是什麼造成的，是不是蛋白質。但你們所受的營養學教育是什麼？在國小的
時候是不是分成五大類，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類，我們從小就被教育灌輸這
種概念。但美國人在1992年就已經修正了，一個新的金字塔型的營養架構，原來他們在
1991年四月美國農業部負責醫葯的醫生委員會（USDA），修正為
1. 未精製加工的粗糙五穀類
2. 蔬菜
3. 豆類
4. 水果
等四類而將整個肉、蛋、乳製品整個拿掉的。但USDA不久之後，重新擬定了一種新的
四種食物組成的金字塔。原因是利益團體的政治壓力。
註：4 低 1 高即
低蛋白（佔熱量6-8％）
低油脂（佔熱量20％以下）
低糖
低鹽
高纖維
高蛋白理論－養豬營養學
一個錯誤的營養學理論已害了三代
我跟各位講，我們以前所學的是一種養豬的營養學。而我們已經學了三代，從我們的
阿公阿媽、爸爸媽媽到我們這一代都是這樣的觀念。這樣的觀念要追溯到1914年，也就
是民國3年，那時美國人奧斯本(Osborn)與曼德爾(Mendel)對蛋白質需求做了一些最早
期的動物實驗，餵食白老鼠動物蛋白質，成長速度比食用植物性蛋白質的老鼠長得快
(新世紀飲食P178-179)，當時他們將這種結論直接轉移到人的身上，但我們要問一問人
是不是只要長得高，長得大就好了？長得像牛、大樹一樣就好了，不是啊，人不是要長
得高長得大，人是要有智慧、要有愛心、要有創造力。那你們知道誰最喜歡這種理論？
是不是那些賣蛋白質、賣肉的。
老師您錯了
但我們都是這樣被教育出來的
那些賣蛋白質、賣肉的。他們迫不及待在1915年，也就是民國4年時就成立了教育委
員會，開始印製一些花花綠綠的圖表送發給全美國的各中小學，這些圖表也就是我們後
來學的營養學的資料，肉、蛋、乳製品、五穀類和蔬果類。而那些老師連想都不想，憑
一個小小的白老鼠實驗，就這樣教下來。到了1920年（民國9年），美國人開始家家喝
牛奶、吃蛋、吃漢堡。美國人這樣吃了幾十年後出問題了。
可憐的美國大兵
種族差異或遺傳傾向？
什麼時候出問題？到了第二次世界大戰，美國人是不是去參加韓戰，當時很多年輕的
美國大兵在韓戰中犧牲，美國醫學界解剖了二萬具屍體，發現有百分之77的美國大兵有
心臟血管硬化的毛病，而北韓的士兵打開一看卻是清潔溜溜。你們認為這是什麼原因造
成？是種族差異或遺傳傾向嗎？過了幾年，結果南韓的士兵吃了美國軍隊帶進的飲食習
慣以後，結果和美國大兵有同樣的情形。所以美國醫學界在韓戰時便大吃一驚，發現
了他們的飲食習慣有了很大問題，確定了飽和脂肪酸與膽固醇與心臟血管疾病的關係。
這個消息在當時的Time雜誌都有公布，本來這個消息是要由美國專業的心臟血管疾病醫
師公布，但你們想一想如果這是由專業醫生所公布的，那影響的利益有多大，所以後來
就受到了利益團體的壓力，整個的消息被封殺。
什麼是黏液
它的學名叫黏多醣蛋白
那什麼是黏液？我們現在來探討一下黏液。以你們養小孩的經驗最直接了，如果你們
養小孩方法不對？那小孩的反應是什麼？他們吃不對是不是會吐或拉肚子。如果他們吐
不出來、拉不出來呢？有沒有看到一大堆的黏液、一大堆鼻涕、一大堆的痰，就造成氣
喘，這些都是黏液所造成的。你們難道真得不曉得黏液嗎？有的小學老師在學校問學
生吃什麼會產生痰啊？有的學生說是喝養樂多、牛奶、吃糖、吃巧克力、吃甜的餅干..
等等，這些都會產生黏液？這黏液是什麼你們知不知道？它真正的學名叫作黏多醣蛋
白，我們吃太多糖、太多蛋白質，而我們的身體不是像焚化爐一樣用燒的，身體會用它
的方式把這些多餘的黏液排掉，就是走淋巴系統，走到上端扁桃腺、呼吸系統這邊，試
著以黏液的方式要將它排除出來。所以你的小孩現在這麼多鼻涕就要想想你們給小孩吃
了什麼？以前我們小時候鼻涕掛得長長的，袖子擦兩下就沒事，有沒有像現在的小孩有
這麼多中耳炎、鼻竇炎？現在的小孩動不動就中耳炎、動不動就鼻竇炎，為什麼？是不
是父母給了太多的蛋白質、太多糖。這樣你們就知道了，開始會思考了吧！
葯只是安慰劑！
哈佛醫學院的驚人發現
因為哈佛醫學院做了30年的研究，這些資料你們都沒有看到，也沒有人會告訴你們，
他們研究出百分之75-90的西葯根本沒有用，它們只是安慰的作用；也就是說你們去看
醫生，是你們對這個醫生有好感、對這個醫生有信心，你們的病就好，你們以為是這個
葯有效，不是啊！所以說一些外來的葯若不是與我們身體自癒能有關的，根本沒有用只
是安慰我們而已。
癌症會長也會消
由癌症手中逃離不再是奇蹟
所以我們防癌長鏈很明白的告訴各位，第一個步驟就是不要吃不該吃的東西，二、吃
對東西，4低1高的食物，三、了解生命意義啟動康復力，及四、邁向健康之路坦然接受
排毒。首先就是不要讓毒素進入我們及小孩的身體，而防癌四部曲要告訴各位的是，如
果各位按照前兩個步驟執行，如果現在還沒有得到癌症，這一輩子也不會得到癌症。而
後面兩個步驟則是告訴各位，癌症會長也會消，癌症是會好的。
癌症那管您是不是好人
生性淡泊、經年運動可保您不得癌症嗎？
在琉璃光雜誌89年2月份裡有一篇文章，有一位劉炳宏，他的脖子長了良性的腫瘤，
然後做了切除手術，10年後又長出來密密麻麻的腫瘤，穿刺檢查後，證實為惡性腫瘤。
他說：「我得到了這個消息就如晴天霹靂，自忖平時運動不斷、不煙、不酒、生性淡泊
不與人爭，工作又是穩定的教職，家庭幸福美滿、經年難得感冒，終年短袖，即使寒流
來襲也只須套上薄薄的外套，正值四十壯年，不信自己健康急下，癌症找上自己」你們
看他經年運動、然後不抽煙也不喝酒，我跟你們講癌症管你相不相信、管你是不是好
人，照樣會找上你。為什麼呢？他在手術以後，飲食照樣沒有改變。他太太在研究生機
飲食，他一口都不吃，還去吃大魚大肉，吃他的重口味。其實癌症就是這麼回事。
止咳！痰化了嗎？
蛋白質過高與壓力點是形成癌症的兩大主因
吃了那麼多的蛋白質，小孩還排得出來，而你們大人呢，去吃BUFFAE堆得像山一樣
高，那麼多的蛋白質，你們隔天有沒有多長一塊肉，也沒有拉掉喔，那這些蛋白質都跑
到那裡去了呢？都化成黏液啊！都塞在你的淋巴系統裡，那淋巴系統塞不下了呢，就統
統跑到肺裡面去，我們的肺是最大的器官，裡面積了很多的黏液、痰啊。突然有一天你
感冒了咳嗽，看看你咳得出痰來嗎，一般的人都是乾咳，咳不出痰來。痰都咳不出來的
人要小心囉，那是因為你們的淋巴系統都堵住了。好不容易痰咳出來了，又因為不了解
，聽聽電視的廣告，說什麼XX錄、止咳化痰，吃吃看嘛，這些葯吃下去了，咳嗽不咳了
，那痰有沒有化掉？這些痰都沈在肺底部，一沈就沈3年喔，然後空氣那麼髒，還有別
人給你吸些二手煙，家裡的抽油煙機也給你一點，這樣是不是給肺部一個壓力點，然後
那天心情鬱悶和老婆不愉快，又有情緒上的壓力點，那你得癌症的機會很快喔。就是這
麼回事。所以這個黏液啊就是蛋白質吃了太多。
肝病居然是我們的國病！！
立即性的介入醫療，對嗎？
在得癌症之前都會有癥兆，但是從小到大都沒有人告訴我們這些癥兆代表什麼意義，
所以你們都錯失了把這些東西排出來的機會，你們今天聽了這一場演講，已經值回票
價，再用點心就不得了，那些不懂得醫理的醫師只知道用毒素，用葯毒人家，所以你們
知道台灣癌症死亡率第一名是什麼嗎？是不是肝癌，肝病居然是我們國人的國病耶，為
什麼我們國人的肝都是稀粑爛？第一我們油脂就用得不對，從小到大我們不知吃了不好
的油；第二呢，就是愛吃葯、迷信愛吃葯，這樣幾十年下來，造成我們肝臟嚴重受損，
這個你們要了解一下，很多疾病其實就是「病從口入」四個字。把這個道理搞懂了，你
就會知道自己是最好的醫生，因為百分之85的疾病身體後來會自己解除掉。我們西醫最
大的錯誤就是立即性介入，其實這些症狀都會自己解除掉的。
小病不斷、大病不生
不感冒的人要小心囉？
所以生點小病其實是沒有關係的，因為中國人說「小病不斷、大病不生」嘛，不感冒
的人要特別小心喔，所以你們剛剛看那個劉炳宏他是經年不感冒的喔，國外資料已經出
來了，一年之內感冒1次到2次，那得到腫瘤的機會比別人少很多，如果你幾年不感冒，
臉色烏漆嘛黑的那你要小心喔，癌症可能在你的身體裡慢慢形成。比如說我在得腫瘤之
前3年都沒感冒，因為整個淋巴系統都堵住囉，根本沒辦法排。
所以脂肪、黏液、毒素和壓力這四個東西你們慢慢去體會，這才是真正產生我們身體
病變的主要原因。因為這些黏液的產生是不是變成細菌的食物，所以細菌才會在那裡繁
殖啊；不能說我們看到了一大堆細菌然後說細菌是造成我們發炎、疾病的原因，真正的
原因是你們吃了太多不對的東西，發炎最主要的功能是幫助你排除黏液，會有細菌主要
是你提供食物給他。想想如果水流很順會不會長蚊子，是不是不會，那為什麼我們會生
病，因為我們的身體被堵住了，這麼簡單的道理大家都不了解。所以現在我們的腫瘤要
好，就是要把我們身體的淋巴系統弄通，假如你能夠順利地把這些黏液排出來，你們的
腫瘤會消掉
病癥三步曲（摘自姜淑惠醫師這樣吃最健康）
第一步－不平衡 以均衡自然飲食調整
第二步－堆積及分泌 以飲食+內在清除法調整
第三步－內在疾病形成 以飲食+清除+心理靈性修持調整
如前面所說的，疾病形成都有它的徵兆的。
仔細看看您的位置在那裡。是在第一階段、第二階段或則是第三階段。古時有句話
『引繩而絕之，其絕必有處』意思是將繩子一直拉一直拉到它斷裂，它一定是會在某處
斷裂的，但不確定會在什麼地方。這個故事給我們一些啟示：
我們不要將我們的身體當作繩子一樣，一直給它壓力；否則它終究會有斷裂生病的一
天，但我們卻不知它會斷何處；最好在繩子未斷裂之前緩緩的將它的壓力舒解掉，讓它
保有最佳的彈性，以因應未來不可知的壓力。
若你檢視您自己，您的皮膚像嬰兒一樣細夕嫩夕、白裡透紅，那恭喜您！！表示您很
健康，如果有其中現象也沒關係，因為當您在看這些資料時，表示一切都不會太晚。
現在就慢夕讓我們仔細檢視一下：
病癥第一階段
不平衡現象
1.中度疲倦感
2.精神緊張、健忘、頭腦不清楚、無法自我放鬆
3.頭痛、肌肉緊張、局部麻木、抽痛、臠縮
4.食量突然增加、腸胃消化不良、特別喜歡甜食、高鈉
5.全身或局部發癢
6.有時候咳嗽或打噴涕
7.自感往來朝熱、朝紅或畏寒
8.易出意外狀況、不安感、挫折感、心情鬱悶
9.體重不正常增加
病癥第二階段
不正常堆積及分泌
1.呼吸時有異味、身體有異味（體臭）、口苦咽乾
2.鼻竇充血腫脹、反復咳嗽打噴涕，經常感冒氣喘
3.皮膚呈現乾燥或多油膩、易起紅疹、過敏
4.身體過熱、容易出汗、手足潮濕
5.打嗝脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐
6.女性月經痛、陰道分泌物異常、反復不斷發炎
7.反復頭痛、肌肉關節、脊柱、僵硬疼痛、慢性背痛
8.頻尿（尿色淺淡）、乏尿（尿色深紅）、刺痛、四肢腫脹
9.嚴重焦慮、恐懼、易怒、情緒不穩定、狂鬧
10.肥胖、高血脂、高血壓、高尿酸、血糖偏高
11.易出意外
12.夜臥不安寧
病癥第三階段
內在疾病形成
1.慢性消化不良、飲食不正常、進食困難、潰瘍
2.關節炎、骨質疏鬆症、痛風、退化性關節炎
3.偏頭痛、長期習慣性頭痛
4.白內障、聽力障礙、記憶力喪失
5.失眠、精神萎靡不振
6.不孕症、性生活障礙
7.糖尿病
8.持續性感染、 發作
9.躁鬱症、歇斯底里症、精神分裂症
10.癌症（各種癌病變）
11.心臟血管疾病（心肌梗塞、腦中風、高血壓）
12.其他退化性疾病、免疫系統疾病、不明熱
13.成藥影響肝臟及腎臟的病變
全民防癌時代來臨
我們這一代應該來正視這個問題
去年五月份的光華雜誌的封面，全民抗癌時代來臨，你們看到裡面的數據大家就會知
道，今天大家不要抱以僥倖之心，其實每個人身體裡面都有癌細胞，也不要什麼提早前
檢查，就假設自己有癌細胞，主要是不要讓癌細胞聚在一起，這才是重點，即使聚在一
起，也可以把它化掉。
若您不注意，4年到20年癌症就會形成
1996年TIME 雜誌的封面，和癌症說NO，但今天不是說你和癌症說不要，它就不來了，
其實癌症和蛀牙很像的，如果你不知道這樣大魚大肉會造成癌症，4年到20年，癌症就
會形成。像小孩喜歡吃甜的、愛喝碳酸飲料，又不喜歡刷牙、不用牙線，半年一年後蛀
牙，對不對？那癌症的原因呢？現在也找到了，就是那些高油脂的、高蛋白質的，4年
到20年。以前從30歲開始算，現在可能要從20歲就開始算。所以我們到西門町走一趟，
很多人要得癌症，因為要長癌症的人看起來就會有一份癌症臉，因為我以前得過。對不
對？
美國人犯了中國三千年前老祖宗的錯誤
所以申下敬一說什麼，他說我們應該感謝癌細胞犧牲自己，把毒素吸納在自己那裡，
以保留其餘的好細胞。然後慢慢地有機會把毒素排出來，我想問各位如果您們可以作到
這樣，那癌細胞會不會好！！所以美國人犯了什麼錯誤，他們犯了我們中國三千年前，
大禹之前袞治水，用圍堵方式時的錯誤。他們把血管紮了，垃圾場關掉了，那垃圾就不
見了嗎？垃圾是不是要往別的地方運？所以在別的地方就發出來了。所以外國人為什麼
對癌症好像是三聲無奈的樣子，因為他們的整個理論是錯的，以前不承認和飲食有關係
，現在不得不承認，因為資料都已經出來了。
不要被悲觀的醫學咒死了
我們應對所有的病人都抱持著樂觀的態度
所以各位對癌症千萬不要有悲觀的想法，更不要被悲觀的醫學所詛咒，有人跟您說您
只能活6個月或活1年，您就被他咒死了，所以是不是很多人被嚇死的。我問各位，您們
知不知道大部份的癌症病人是怎麼死的？是被毒死的！因為癌症病人的整個身體系統是
有問題，肝臟不好，腎臟也不好，無法處理毒素，然後又用西葯去弄，然後造成肝臟衰
竭或是腎臟衰竭，不然就是癌症病人在醫院裡咳一大堆痰，因為癌症病人一大堆黏液，
醫院看了不得了了，趕快用葯壓，一壓就慘了，癌症病人想吐又吐不出來，結果造成心
肺功能衰竭。您們看看癌症病人是不是都這樣死的？有幾個人是因為腫瘤血管破裂，大
量出血而死的？沒有，所以您們了解了吧。
食療為主，醫療為輔
提早發現，提早治療
所以癌症的治療就是提早發現提早治療。然後呢？是以食療為主，醫療為輔。
所以食療和醫療是要配合的。
癌症就是身體內的垃圾山
喂！老兄該整理整理一下您們家的垃圾了吧！
癌症其實就是我們身體內垃圾山的堆積現象，但從小到大，一大堆的廣告、商業行
為，用盡各種方法哄著我們把這些垃圾吸進去。對不對？沒有人來管這個。您會問，說
我是一個好人啊，為什麼我會得癌症？對啊！因為您的爸夕媽夕無知塞一大堆垃圾食物
給您，而您也無知，塞一大堆垃圾食物給您的小孩子。所以以後我們的小孩30-40歲得
癌症我們要不要負責？要啊，因為在這個社會中。父母、教師、長官..等是負責教育體
系的，他們多讀了一點書，就要幫社會承擔責任啊，而就是因為他們無知所以我們要得
癌症。可是他們都不曉得真相，他們怎麼負責啊，因為他們自己也要得癌症。
回去看看自已的屁股長不長痘子
台灣人用了15％的抗生素，其它的85％卻是吃進去的
您們小時候家裡有沒有養雞？要多久才能吃啊？是不是要6個月以上，那現在呢？您們
到大賣場，那些雞養多久就拿出來賣了？一個多月，還有所謂的棒棒腿，聽說只要14天
就可以長得那麼大了。所以我們台灣人養殖是很可怕的，為什麼這些動物可以在這麼短
的時間內長這麼大，是不是使用很多的賀爾蒙，同時也不讓他們運動；而這些動物的抵
抗力就變弱了，然後再使用大量的抗生素，您們有沒有看到報紙上的數據，台灣只有百
分之15抗生素是用在人體身上，而其它的百分之85則都是使用在養殖動物，不僅是用在
雞鴨等，連魚、水產也用。所以基本上雞皮是不可以吃的，因為裡面有很多的脂溶性毒
素，所以有人廣告說烤雞皮很好吃，您們要考慮考慮。現在很多人的臉上長的花不拉幾
的，都是因為脂溶性毒素的原因。這些食物吃下去馬上肝臟就受傷了。然後電視上再打
廣告說擦什麼SKII可以讓皮膚美白細緻。這外表的可以騙騙別人，回家脫衣服一看，脖
子長痘子、背部也長、屁股也長，騙不了自己的。所以您們回家去看看小孩子，就知道
您們是怎麼對待小孩子的。
您聽說過吃葷食的牛嗎？
為了生產更多的蛋白質，牛都改吃葷食了
我先問您們，現在的牛吃什麼？是牧草嗎？您們知道美國人是怎麼養牛的嗎？他們把
下水道挖出來的東西處理處理、還有星期天彩色版的新聞、還有一堆肥油、塑膠牧草、
人工甘味，當然還有抗生素。另外還給他多一點蛋白質，讓它們長得大一些比較好賣、
價錢比較好一點。那些商人怎麼辦呢？就把其它一些羊、牛的腦子打碎給它們吃。所以
您們看這樣的養法，這些牛怎麼不會生病！！所以只好用多一點的抗生素，避免動物在
賣出之前就么折，以免這些農業工廠商人的投資血本無歸。基本上這些牛在飼養過程中
都是有問題的，不僅是賀爾蒙、抗生素的問題。所以在約翰羅賓斯把這個真象提出來以
後，美國的知識分子，吃牛肉的人每年都在減少。
一種我們不曾注意過的毒物
氫化植物油、乳化植物油..西點、餅干到處都有它的縱影
我去年（2000）出來演講，有人反問說油煙不會引起癌症，但今年台大陳健仁教授又
提出來了，廚房不抽油煙，肺腺癌多3倍，尤其您們用動物性油脂，那比例會更高。這
些油都是有問題的，另外您們用的乳瑪琳，那種是一種氫化的植物油，在自然界裡是不
存在的，是一種反式鍵結的化學物，我們的身體根本沒有辦法處理它。
防癌長鏈的宗旨
說明真相、推動讀書會
防癌長鏈的成立不是推動講座而是讀書會，希望每個知識分子來這裡學習以後，接受
了這個理念然後推展至各人的親朋好友。而防癌長鏈出來講真話，最主要是美國的約翰
羅賓斯出來講真話，但因為他不會講中文，我們只是轉述他收集到的數據。
一個讓您年輕20歲的秘訣
一個四低一高飲食、活生生的實證
這個不是我哥哥或我叔叔，是我梅醫師本人，長得肥肥胖胖的，從外觀看那裡知道裡
面肝有一個3公分的腫瘤。 這個就是所謂的癌症臉，所以我說從臉可以看得出來誰會得
腫瘤。但我吃了台灣的素食，結果更糟糕，那時臉更腫。肝臟壞了、腎也壞了，尿出來
的都是血紅色的。但那時候我都沒有用任何的中葯、任何的西葯或切除手術，在6個月
之內把自己調整好。您們看我身體這麼糟都可以調整好，何況您們呢？那我所憑藉的是
什麼，就是一個不一樣的人生觀和4低1高的飲食。
把身體的廢物排出來以後就變成現在這個樣子。所以您們看到人生的希望，可以從老
態龍踵的樣子變回年輕的樣子。所以您們可以去看看「退黑激素的奇蹟」一書裡，他說
最幸運的就是我們這一代，可以90歲看起來像50歲的樣子。我們出來主要告訴您們，人
類是有希望的，不是患了癌症以後就走入悲觀的世界。
運動和健康是兩碼子事
有誰比短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了
有人跟我說運動，我就要提醒各位，您們運動會不會油脂排出來，會不會把多餘的黏
液排出來？基本上運動和健康是兩碼子事，運動不完全等於健康啊。您們有沒有人比美
國短跑健將花蝴蝶運動還多的，她40歲不到就去世了。因為美國人愛喝牛奶啊，以為牛
奶是低脂，那是騙人的，喝低脂牛奶照樣得心臟病，照樣得腦中風。在新世紀飲食裡有
正確的資料。
牛奶是補還是毒？
斷三個月牛奶，看您們家小孩過敏性體質有沒有改善
牛奶是補還是毒？您們可以跟防癌長鏈的伙伴要這份資料。很多過敏性體質、心血管
疾病、腦中風都與牛奶有關，很多人就是一定要喝牛奶。在美國已經有反牛奶組織聯合
起來要告乳製品公會。所以如果您們家小孩有過敏性體質，您們把他的牛奶斷三個月看
看，看有沒有改善！！
中小學生近6千人腎臟有毛病
不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是自己不夠智慧
報載「中小學生近6千人腎臟有毛病」，為什麼有這麼多的學生腎臟有毛病啊？因為
他們的鼻涕流不出來了，只有以腎臟來排除蛋白質。這些小孩子以後都要洗腎的，而且
他們一洗不是3年5年，是30年50年。您們知不知道我們的健保每年給付在洗腎的花費上
有多少啊，有160幾億台幣，這些帳都要算在我們身上，所以飲食是不是和我們的社會
福利有關係，就是因為我們錯誤的飲食，把我們的社會浪費掉了。我們吃別人賣錯誤的
食物、生病了以後再到別人的醫療診所，一切都控制在別人的手上，也把自己一生所有
的積蓄花費光。所以我們消費者不要埋怨我們是這個社會的弱勢團體，是我們自己不夠
智慧，被自己的習慣拉著走，而自己無法從這個矛盾的邏輯逃脫出來，難怪我們永遠不
能在精神、物質及身體上富有。
男人真命苦，年過40樣樣衰
壯陽沒補到，反而補到了癌細胞
男人真命苦，年過40樣樣衰。壯陽去吃蝦子、狗肉..結果沒補到，反而補到了癌細胞
一碗補葯還是毒葯
阿媽們您們給孫子補錯了
台糖為什麼要用中草葯餵豬，台糖為什麼變得這麼有良心？ 問題是現在的飼料中有
一種氯黴素，這氯黴素相當的毒，豬肝、雞肝，和所有家禽、家畜的骨頭都有這種氯黴
素存在，統統都中獎。因為它會進入我們的骨髓中破壞我們的造血功能，所以現在很多
阿媽心疼孫子，給小孫子熬的什麼大大的骨頭湯？您們自己想想是一碗大補湯還是毒葯
！！您們可以去看看那些兒童癌症病房，很多家長都給什麼雞湯、排骨湯，把這些小孩
子都害慘了。
己所不欲，勿施於人
百分之75腫瘤科醫師不願意、也不要自己的家人接受化療、或接受放射性治療
那些癌症病人已經很可憐，然後醫生又教他們要吃高蛋白，說什麼吃高蛋白可以補充
蛋白質，這樣可方便化療。在美國有一個調查，他們詢問腫瘤科醫師說：如果他們得到
腫瘤，願不願意作化療或放射性治療，結果有百分之75的人不願意、也不要自己的家人
接受化療、或接受放射性治療。我們的儒家說「己所不欲，勿施於人」，自己不願意作
的，就不要用在別人身上。自己不願自己的爸爸媽媽接受化療、放療，那為什麼就給別
人的爸爸媽媽化療、放療？基本上我們有癌症時肝已經是稀巴爛了，還去用那麼毒的化
療的葯，當然會讓肝臟受不了。所以有人作完化療後造成猛爆性肝炎。
現代化骨水
小心您小孩的骨頭腐蝕掉了
您們吃漢堡，旁邊配什麼，是不是喝可樂？陽明醫學院作了一個實驗，把蟑螂放入可
樂中，經過一個禮拜，蟑螂屍體無存只剩下兩個趐膀，中興國小就拿這個來教育小孩子
要多喝白開水，少喝碳酸飲料。像這個陽明大學作的實驗也不是什麼野雞大學，有沒有
人告訴您們啊，沒有啊。可樂的PH值是2.2比工研醋2.4還酸。汽水、及其它的碳酸飲料
是 2.8，商人加了一些糖，然後給您的小孩子喝。您們知不知道可樂是用來洗豬腸的，
一洗就脫了一層黏膜，那您們的小孩喝了是不是腸子也會如此。在小說裡的化骨水，就
是這種，它會把人的骨頭都腐蝕掉了。是不是很像啊，對不對？
所以現在的小孩子不是營養好，是營養失調喔！！
更年期一定要吃荷爾蒙？
美國婦女一半在過世時是沒有子宮的
很多婦女到了更年期，就被告誡說要吃荷爾蒙，說什麼不吃會骨質疏鬆症、糖尿病。
但很多荷爾蒙的攝取造成了乳癌、子宮癌罹患率增加，所以婦女們真得是進退兩難。
那我們來想想更年期少了什麼？是不是少了月經，也就是說少了一個排毒的管道，那妳
還大魚大肉的往自己的血管裡面倒當然會不舒服，如果妳們吃改變得清淡一點，負擔較
輕，根本不需要這些什麼荷爾蒙。 尤其在美國，他們的醫學教育是怎麼教的，他們認
為婦女的子宮在生完小孩以後，害怕子宮會長腫瘤，所以他們就千方百計地建議美國婦
女把它拿掉。是這樣子的嗎？子宮一定會長癌症嗎？為什麼古時候的的婦女不會？
就是因為這樣錯誤的教育，讓美國婦女一半在過世時是沒有子宮的。
改變從知識開始
花半年到一年的時間把體質調整好，然後跟癌症說再見
所以我們出來也不是要傳什麼教。而是要告訴大家一些訊息，看你們是要花下半輩子
的精力和癌症對抗，再花一百萬也把生命丟掉；還是要花半年到一年的時間把體質調整
好，然後跟癌症說再見。這個是你們的選擇。我們出來只是要告訴你們真相，但是改變
從知識開始。
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